祁门红茶批发 高级祁红 祁门工夫红茶
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所在地: | 上海上海市 |
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详细信息
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。向以高香闻名,其似果香,又似花香.春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶,唐代就已出名。
由于祁门所产的红茶有一种特殊的芳香。外国人称祁门红茶为“祁门香”;“王子香”;“群芳最”。
早在1915年的巴拿马—太平洋国际博览会上,“祁门红茶”曾获得了特等奖凭和金牌。所以,美国韦氏大辞典中收录“祁门红茶”这一词组,也就不足为怪了。
祁门工夫毫芽红茶采摘标准较为严格,以一芽二叶为主,及相应嫩度的对夹叶。分批多次留叶采。而后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成。其突出特点是,含有丰富的蛋白质,补充能量。香气隽永,似花似蜜又似果,滋味浑厚。
祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆,同时为提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火,拼配,成为形质兼优的成品茶。
标准的高级祁门红茶;选料精良;汤色红艳、明亮、透亮;
口感柔、滑、润;香气雅、细腻、蜜糖香又蕴含玫瑰香。
【品名】:祁门工夫红茶
【产地】:安徽省祁门县
【等级】:正宗祁门红茶各个等级,专业品质
“祁门香”香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。
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